- Chất đạm: 1,47g
- Carbohydrate: 27,09g
- Chất xơ: 3,8g
- Canxi: 6mg
- Vitamin C: 19,7mg
- Riboflavin: 0,2mg
- Folate: 36 µg
Sầu riêng còn chứa vitamin B6, A, C, niacin và nhiều hợp chất thực vật lành mạnh chẳng hạn như flavonoid, carotenoid, anthocyanin và polyphenol có đặc tính chống oxy hóa cao. Các thành phần dinh dưỡng dồi dào này đã làm cho sầu riêng trở thành một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất trên toàn thế giới.
Lợi ích của sầu riêng không chỉ dừng lại ở đó. Vì nhiều nghiên cứu cho thấy trong thành phần của sầu riêng có chứa lượng lớn iodine nên có công dụng giúp tăng cường sự khỏe khoắn của tuyến giáp. Song song đó, lượng đồng được tìm thấy trong sầu riêng giúp hỗ trợ hiệu quả quá trình chuyển hóa của tuyến giáp, đặc biệt tăng cường khả năng sản xuất và hấp thụ hormone trong cơ thể.
Việt Nam đang mùa sầu riêng, có rất nhiều loại sầu khác nhau cho bạn lựa chọn nữa.
